Private Tour: Österreichische Weinprobe in einem traditionellen Augustinerkeller

Ihre Wiener Weinprobe beginnt mit Ihrem eigenständigen Eintreffen in Bitzingers Augustinerkeller unter der Albertina.
Der Augustinerkeller ist ein traditionelles Restaurant mit Weinkeller im österreichischen Stil (auch bekannt als Heuriger) und wurde 1884 erbaut. Er gilt als einer der letzten verbliebenen Klosterkeller (Weinkeller, die einst von Mönchen genutzt wurden) in der Wiener Altstadt. 1924 wurde er in ein Restaurant umgebaut und wird seit 1954 von der Familie Bitzinger betrieben, die ihre Gäste mit traditioneller Wiener Gastfreundschaft verwöhnt. Bei den Bitzingers, einer bekannten österreichischen Winzerfamilie, befinden Sie sich in den besten Händen.
Dieser traditionsreiche Augustinerkeller ist perfekt für eine private Weinprobe! Die authentische Atmosphäre wird durch die Tatsache, dass sich das Restaurant in den Gewölben unter Wiens alter Stadtmauer befindet, noch verstärkt. Dieses bemerkenswerte Gewölbe hat sich über die Jahrhunderte sehr gut erhalten und ist definitiv einen Blick wert.
Ihre Weinverkostung erfolgt allerdings in der Vinothek des Augustinerkellers (die deutsche Version einer Enoteca oder Probierstube für Wein), die von dem bekannten österreichischen Architekten Hans Hollein entworfen wurde. Er hat einen wunderschönen Raum mit rustikalen Steinmauern mit einem eleganten Kristallleuchter geschaffen. Sie werden zu Ihrem reservierten Tisch geführt, an dem Sie eine Verkostung von vier lokalen Weinen – ein White Blend, ein Chardonnay, ein Pinot Noir und ein Merlot – genießen. Dazu wird Brot mit Paprikaaufstrich gereich. Sie erhalten Informationen über diese Weine in schriftlicher Form, aber bitte beachten Sie, dass ein Sommelier nicht im Preis enthalten ist.
Wenn Sie nach der Weinprobe auf den Geschmack gekommen sind, haben Sie die Möglichkeit, zu einem späten Mittag- oder Abendessen (nicht im Preis inbegriffen) zu bleiben. Sagen Sie in diesem Fall einfach dem Kellner Bescheid und freuen Sie sich auf köstliche Gerichte der Saison, mehr ausgezeichneten Wein und Live-Musik.