Prosecco-Verkostung und Besichtigung des Bortolomiol-Kellers

"Bortolomiol ist Mitglied der Grand Wine Tour Association: eine Qualitätsmarke, die Gastfreundschaft in den besten Weingütern zertifiziert. Die Grand Wine Tour ist auch ein Magazin online. "
Die Sektkellerei wurde in den 1940er Jahren von Giuliano Bortolomiol gegründet, obwohl die Familientradition auf das Jahr 1760 zurückgeht. Giuliano, Absolvent der Conegliano Önologieschule, hat als erster den Prosecco brut kreiert. Heute wird das Weingut von den Schwestern Elvira, Maria Elena, Giuliana und Luisa Bortolomiol geleitet, die sich leidenschaftlich um die Familientradition kümmern und ständig in modernste Technologie investieren, um den gesamten Produktionsprozess zu kontrollieren. Die Restaurierung und Renovierung der alten Mühle im Herzen von Valdobbiadene, die sich im Filandetta-Park befindet, verwandelte das Gebäude in einen großen Verkostungsraum zu Ehren aller Frauen, die früher hier gelebt und gearbeitet haben. Bortolomiol wollte seinem Engagement für diesen wichtigen Teil der lokalen Geschichte mit einem nachhaltigen landwirtschaftlichen Projekt, das das ländliche Erbe der Region bewahren sollte (das in den folgenden Jahren in die Liste der möglichen UNESCO-Welterbestätten aufgenommen wurde), Anerkennung zollen.
Erfahrung und Angebote
Im Hauptquartier des Filandetta Park finden Sie ein Weingut, einen Verkostungsraum und einen Bio-Weinberg. All dies ist umgeben von einer ständigen Ausstellung von Kunstwerken. Die Gäste werden zu einer Tour durch den Weinberg geführt, die nach den EU-Richtlinien für biologischen Weinbau gestaltet wurde. Danach besuchen die Gäste das Weingut, erleben die delikaten Weinbaumethoden des Weinguts und erfahren etwas über die Geschichte und Entwicklung der Farm.
Es gibt zwei Arten von Touren:
TOUR 1 - Empfang im Filandetta Park, Einführung in den Prosecco Superiore und die Geschichte des Weingutes mit einer kurzen Führung durch den Park - Verkostung von 3 Weinen (3 Arten von Vintage Prosecco Superiore): Grande Cuvée del Fondatore, Ius Naturae und Bandarossa - Geschätzte Zeit: 60 Minuten TOUR 2 - Empfang im Filandetta Park, Einführung in den Prosecco Superiore und die Geschichte des Weingutes, Führung durch den Bio-Weinberg und das Weingut mit einer Erläuterung des Produktionsprozesses mit Prosecco Superiore Wein - Verkostung von 3 Weinen (3 Arten von Vintage Prosecco Superiore): Grande Cuvée del Fondatore, Ius Naturae und Bandarossa - Geschätzte Zeit: 90 Minuten.