Morgendliches Leben der Dabbawalas und Dhobis von Mumbai

Sie werden vom Reiseleiter an Ihrem Hotel abgeholt und zum Bahnhof Churchgate gefahren, dem Ausgangspunkt der Tour. Hier sehen Sie, wie die Dabbawalas die Dabbas (Essensbehälter) in ihren hölzernen Karren aus dem Lokalzug heben. Sehen Sie zu, wie die Dabbawalas die Behälter sortieren und für die Lieferung in Wagen stellen. Sie machen hier keinen Halt und werden zum Gleis begleitet, um in den Lokalzug zum Bahnhof Mahalaxmi einzusteigen.
Nach der Ankunft am Bahnhof Mahalaxmi beobachten Sie die Dabbawalas und lauschen Ihrem Reiseleiter, der Ihnen vom alphanumerischen Farbcodiersystem berichtet, das sie selbst erfunden haben, und wie dieses einwandfreie Verfahren das Interesse der größten Wirtschaftsschulen in der Welt geweckt hat. Während die Dabbawalas sich auf den Weg machen, um die Behälter an Wolkenkratzer und multinationale Unternehmen zu liefern, verstehen Sie dieses 125 Jahre alte System. Die Behälter werden von 3 bis 4 Dabbawalas in verschiedenen Richtungen mit dem Fahrrad verteilt.
Weiter geht es zu einem offenen Waschbereich, der als Dhobi Ghat bezeichnet wird. Dieses Phänomen von Mumbai ist einzigartig in der Welt. Ein Dhobi ist ein traditioneller Wäscher, der schmutzige Wäsche sammelt, diese in einem offenen Bereich wäscht und ordentlich gebügelt wieder an die Haustür bringt. Der riesige Bereich, in dem die Wäsche gewaschen wird, heißt „Ghat“. Die Wäsche wird in Seifenlauge eingeweicht, auf Stein geschlagen, in riesige Fässer getunkt und dann zum Trocknen aufgehängt. Dieser Vorgang verläuft pausenlos und mehr als zweihundert Dhobis und ihre Familien arbeiten gemeinsam in dieser vererbten Beschäftigung. Nach der Zeit hier werden Sie zurück zu Ihrem Hotel gebracht.