Private kulinarische Tour in Franschhoek von Kapstadt

Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt an den berühmten Gärten von Babylonstoren - ein beeindruckendes Weingut und Farm mit herrlichen Gärten und gut erhaltener Kap Holländischer Architektur. Machen Sie einen Spaziergang durch die gut gepflegten Gärten und erfahren Sie mehr über die Früchte, Kräuter, Nüsse, Gewürze und Gemüse auf dem Anwesen. Jede der 300 Arten von Pflanzen im Garten ist essbar oder ein Heilkraut. Alle Produkte werden so ökologisch wie möglich und biologisch nachhaltig angebaut. Das Obst und Gemüse aus dem Garten wird das ganze Jahr über für die Verwendung in zwei Farm-to-Fork Restaurants geerntet.
Nachdem Sie ordentlich Appetit bekommen haben, gehen Sie zum Moreson-Weingut, einem ruhigen Gartenparadies in den Außenbezirken von Franschhoek. Auf dem schattigen Patio genießen Sie regionale und 3 handgefertigte Wurstwaren in Verbindung mit preisgekrönten Moreson-Weinen. Jede Kombination ist bemüht, Ihnen die Besonderheiten der Wurstwaren und des Weins zu zeigen, und wie sie sich gegenseitig ergänzen können.
Der dritte Halt führt Sie zu einem Weingut in Franschhoek, wo Sie mehr über die Kunst des Abstimmens von Essen und Wein erfahren, während Sie 4 Kanapees kosten, die perfekt zu lokalen Weinen passen. Entdecken Sie, wie verschiedene Aromen und Texturen in Speisen und Wein miteinander harmonieren und ein völlig neues Geschmackserlebnis schaffen. Ihr spezialisierter Reiseleiter erläutert Ihnen, wie Komponenten wie Zucker, Säure, Alkohol und Tannine des Weins hervorgehoben oder minimiert werden können, wenn sie mit bestimmten Lebensmitteln kombiniert werden.
Beenden Sie den Tag in einem fantastischen Franschhoek-Weingut (abseits der Touristenpfade), wo Sie das wahre Lebensgefühl der südafrikanischen Feinschmecker erleben. Nehmen Sie Platz auf der Terrasse mit Blick auf die weitläufigen Rasenflächen und Weinberge und genießen Sie erstklassige Speisen und Weine. Probieren Sie auf dem Anwesen hergestelltes Biltong und Blauschimmelkäse kombiniert mit Shiraz sowie Cape Ruby Port zusammen mit handgemachter dunkler Schokolade und Haselnuss-Trüffel. Wir versprechen Ihnen, dass Sie nie mehr weg möchten.