Kulinarischer Spaziergang in Budapest

Die zentrale Markthalle ist einer von Europas größten und spektakulärsten Hallenmärkten und ein natürlicher Ort mit ungarischen Speisen. Hier machen Sie sich mit der ungarischen Küche vertraut und können die Vielfalt und Fülle an Zutaten, die im Markt angeboten werden (überwiegend lokal und saisonal), entdecken. Wir reden über die Geschichte des Gebäudes, die Kultur von Essen und Trinken in Ungarn und genau das, was die ungarischen Köche mit all dem Schweinefett, Paprika und Gänseleber machen. Von dort aus besuchen wir weitere Orte in den umliegenden Gebieten, die je nach Tag der Woche ein Gewürzladen, eine koschere Bäckerei, ein Kaffeehaus, ein Süßigkeiten-Hersteller oder ein Shop mit handwerklich hergestellter Schokolade sein kann. Wir besuchen eine Metzgerei, in der wir mehrere traditionelle ungarische Gerichte probieren. Anschließend besuchen wir eine traditionelle Patisserie und probieren einige der eleganten Kuchen, für die die ungarischen Bäcker bekannt sind. Zu dieser Zeit sind Sie bereit für ein Glas (oder drei) Wein. Den Abschluss bildet eine Weinprobe, in der wir drei ungarische Weine probieren. Sie erhalten eine Einführung in die ungarischen Weinanbaugebiete, Rebsorten und Stile. Diese Tour vermittelt Ihnen einen Einblick in die traditionelle Seite der ungarischen Küche, sowie moderne handwerkliche Hersteller und Delikatessenläden, die Budapests kulinarische Szene würzen.

Entdecken Sie ungarische Speisen und Wein, von rohen Zutaten bis zu köstlichen Gerichten und Weinen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Markts, die Zutaten und die Rezepte.
Essen und trinken Sie wie ein Einheimischer.
Setzen Sie die ungarische Wein-Szene in den Kontext, während Sie drei Weine probieren, über den Zustand der ungarischen Weinherstellung sowie die wichtigsten Regionen und Rebsorten sprechen.
Die Tour gibt Ihnen eine umfassende Tour durch die verschiedenen Verkaufsstände und Abschnitte von Budapests größtem Lebensmittelmarkt, gefolgt von einem Spaziergang durch das umliegende Viertel (eines der lebendigsten von Pest) und die Besichtigung einiger weiterer Veranstaltungsorte.
Probieren Sie mehrere Gerichte auf dem Markt, einschließlich einer Vielzahl von lokalen Käsesorten, Räucherfleisch und eingelegtes Gemüse. Danach gibt es ein gemeinsames Essen mit traditionellen Gerichten, eine Verkostung von mehreren Kuchen und ein bis zwei weitere Verkostungen (je nach Tag). Getränke, die Sie probieren, sind Unicum und drei schöne ungarische Weine. Kommen Sie hungrig und machen Sie keine Mittagspläne für danach.