Das alte Peking – kulinarische Abendessen-Tour

Das Abendessen ist eine Feier von Lao Peking (altes Peking) - erwarten Sie also intensiven Geschmack und mächtige Gerichte, die die Nordländer seit Jahrtausenden durch frostige Winter und knisternde Sommer anheizen.

Im Laufe von 3 Stunden genießen Sie mehr als 15 Verkostungen an drei Stopps mit Sitzplätzen. Sie beginnen mit einem Essens-Geschichts-Unterricht und lernen mehr über Tschingizchan, während Sie Fleisch und Gemüse im mongolischen Eintopf kochen, den seine Armee von grimmigen Kriegern erfunden hat. Sie werden dies mit Baijiu, der am meisten konsumierten Spirituose der Welt, und lokalem Bier, sowie handgefüllten gekochten Knödeln und der berühmten „Fleischsauce“ genießen - ein köstlicher lokaler Snack, der seit Jahrhunderten weitergegeben wird.

Nur durch die Hutongs probieren Sie gegrillte Kebabs, hergestellt von der chinesischen muslimischen Bevölkerung des Landes im Nordwesten. Sie beißen auch in Street Food, das Sie nicht verpassen sollten: Jianbing (Chinesischer Crêpe), lokale Esel-Burger und Joghurt, bevor Sie an einem patriotischen familiengeführten Hühnerschuppen enden, auf den die Beijinger stolz sind.

Die großen, gewagten Aromen Nordostchinas kombiniert mit der historischen kaiserlichen Küche und den bescheidenen Speisen vieler Migranten der Hauptstadt machen Pekings Restaurantszene einzigartig. Halten Sie sich fern von den lauten Touristengegenden mit Käfern und mysteriösem Fleisch - gehen Sie am besten von den belebten Durchgangsstraßen zu den Hutongs (Gassen), um das beste Essen der Stadt zu erkunden. Genau dort essen Sie auch auf dieser Tour.